生命的三原则：
- 透过感激的方式来看待你与宇宙的关系，
- 在所有的事物中观察到源头，
- 生命的滋养。
什么是“营养”？
什么是“营养”？“营”意在谋求，“养”就是指养生，现在通常所说的“营养学”是指通过食用食物中的营养素，来谋求滋养我们的身体的学问。从滋养我们的物体身体，到调节我们的心理，更进一步，提升我们的灵性。
什么叫食果？
所有“食物”中，不给身体“投毒”的便是天然“食果”（无加工、无调味的新鲜水果、蔬菜及少量坚果种子）。当身体持续不受干扰地正常运作，人便容易回到原初的“野生”状态：体型恢复精干（以现代社会的标准是太瘦）、体能活跃、无病、清醒、独立、感官和直觉敏锐，然后便能知“天命”，跟宇宙大能重新连结，找回心中一度失落的爱和自由。
世界上除了大家都知道的vegetarian, 也就是素食主义者，还有很多种不同的饮食方式，比如：fruitarian, 就是只吃水果（包括生吃蔬菜，坚果）维生的人； waterian, 就是只喝水维生的人；solarian, 就是只靠阳光活下去的人，还有breatharian，就是不吃不喝也可以活的很好的人。（也就是“自养人”）
Fruitarian就是食果者，只有100%的Fruitarian（食果者）才是吃的最完整的原生态的生机饮食。当然，是否选择转变为100%的纯正的食果者取决于个人的自由意愿，因为远离熟食是让我们回到最自然最本色的状态。
什么叫“排毒期“
食果后根据每个人的情况不同会有排毒期, 如：嗜睡，恶心，反胃，呼吸短促，头疼，肌肉疼痛或抽筋，腹泻或呕吐，虚弱，心悸、，寒冷，上火，口水，鼻涕，分泌物，眼屎、耳屎特别多，舌苔变厚，口臭，体臭、皮肤有酸臭味、甚至皮肤流汤流脓，小便红茶色变黄变浊，无大便或拉稀便如便似酱油状、柏油状，身体炎症，发低烧，低血压，焦虑…..这些都是身体排毒的表现。清理身体多年来从食物、水和空气中吸收的毒素，也会把负面情绪（如忧郁、愤怒）清理出去。那我们要要历经多久的排毒期？这没有一个定数，每个人不一样，强弱长短取决于你曾经的饮食结构，总是一次又一次，一直到比较干净为止。因为我们吃熟食太久了，所以不会所有东西都会一次清出来，排毒需要时间，这是个渐进的过程。
排毒不是一个愉快的经历。毒素在离开身体前是要做最后的一搏的，不舒适是肯定的，但不要混淆了排毒和生病，生病正是由身体的毒素造成，是毒素造成死亡，而不是排毒。
二．人类的生理设计适合食果
远古人类是一种素食动物，主食是果类、树叶和青草。现代与人类亲缘关系最近的灵长类动物是倭猩猩，它们吃的80%是水果，还吃一些绿叶、蔬菜，以及很少很少的坚果种子，而现代所有灵长类动物都以水果为主食。（人类与倭猩猩的差异仅有2%，只不过在体毛的有无和头脑发达上的不同）
从人类的整个发展历史来看（而不仅仅是最近的几百至几千年），人是不吃过度加工、大量调味的熟食的。我们的牙齿和消化系统（包括唾液酸碱度、胃液酸度、肠子长度、用于解毒的肝脏的大小等指标）是设计用来摄取水果、蔬菜、坚果和种子的。肉类、食品添加剂、盐、香料、以及其它非自然或者过度熬煮的食物，都不提供人类最均衡的营养，不容易为人所消化，并且食用起来比较困难（我们的牙齿只适合研磨）。对人类来说，吃天然蔬果更容易获取均衡的营养。
三.饮食的进化经历
为什么人的习惯和欲望根深蒂固？为什么即使是修行人修行很久，很多人我执还是很大? 西方谚语说：你就是你所吃的（You are what you eat）。东方道家的饮食观也蕴含此理，《摄生月令》一文曰：「食风者，灵而延寿；食谷者，多智而劳神；食草者，愚痴而足力；食肉者，鄙勇而多嗔；服气者，长存而得道。」因为食物是人的生命、身体、心和个性的主要来源。食物的粗糙部份 (gross part) 是构成食物的主要成分，这一部分被消化后就排出体外。食物中有一小部分，叫做「 精 微 部 分 」(subtle part)为身体所吸收，成为血液。而食物中还有微量的「最精微部分」，形成人的心念。因此，心念反映了所吃的食物，不同的食物造就不同的人格及性情。(如：英国研究发现爱吃垃圾食品的人非常容易用暴力的方式解决问题，脾气也很坏)
人类的“进化”史和饮食结构有着密切和直接的关联！
人类进化经历了四个重要过程：吃肉（水产），使用火，吃谷物和豆类，吃盐。
蔬菜和自然的水在容器内经加热后，水失去了氧，各种活性成份转为死性，成了死水。植物中的酶、酵素、维生素C在温度超过50度就会被完全破坏，各种植物营养素在高温下都会不同程度遭到破坏，蔬菜中的矿质物会溶入汤水，部份会由活性变成死性，不能提供人体营养，能量只有剩原来的十几分之一。
无论多高深的烹饪，都只是满足人类的口欲而已；吃了烹饪的熟食，人类的毛退褪了，人类开始畏惧寒冷，自然人体是寒暑风雨不侵，人类开始需要衣物御寒，进而捕杀其它动物，获取他们的皮毛。吃了烹饪的熟食，人类的脾和胆开始退化，变大，因为经过烹饪，植物中本身的酵素和酶被破坏，人体脾和胆需要分泌大量的消化液和酶进行分解吸收，脾和胆的工作量增大十几倍，消耗了人的大部份能量。吃了烹饪的熟食，人类的体液（唾液、胃液、血液）酸度开始增强，人类开始变的越来越依赖食物。吃了烹饪的熟食，人类变懒了，开始有了皮下脂肪，除了人类以外的灵长类动物都没有皮下脂肪。
根据资料，人类是在十万前年才开始食用谷物，谷物主要的营养成份是淀粉和小部份蛋白，谷物对人体压力比起肉类和豆类会小的多，人是吃谷物以后开始吃盐到百味，如果能断谷类和豆类，就不会有想要吃有口味的食物的欲望，从而断七情六欲，（喜、怒、悲、恐、爱、恶、忧）。
为什么人的习惯和欲望根深蒂固？为什么即使是修行人修行很久，很多人我执还是很大? 西方谚语说：你就是你所吃的（You are what you eat）。东方道家的饮食观也蕴含此理，《摄生月令》一文曰：「食风者，灵而延寿；食谷者，多智而劳神；食草者，愚痴而足力；食肉者，鄙勇而多嗔；服气者，长存而得道。」因为食物是人的生命、身体、心和个性的主要来源。食物的粗糙部份 (gross part) 是构成食物的主要成分，这一部分被消化后就排出体外。食物中有一小部分，叫做「 精 微 部 分 」(subtle part)为身体所吸收，成为血液。而食物中还有微量的「最精微部分」，形成人的心念。因此，心念反映了所吃的食物，不同的食物造就不同的人格及性情。(如：英国研究发现爱吃垃圾食品的人非常容易用暴力的方式解决问题，脾气也很坏)
人类的“进化”史和饮食结构有着密切和直接的关联！
人类进化经历了四个重要过程：吃肉（水产），使用火，吃谷物和豆类，吃盐。
蔬菜和自然的水在容器内经加热后，水失去了氧，各种活性成份转为死性，成了死水。植物中的酶、酵素、维生素C在温度超过50度就会被完全破坏，各种植物营养素在高温下都会不同程度遭到破坏，蔬菜中的矿质物会溶入汤水，部份会由活性变成死性，不能提供人体营养，能量只有剩原来的十几分之一。
无论多高深的烹饪，都只是满足人类的口欲而已；吃了烹饪的熟食，人类的毛退褪了，人类开始畏惧寒冷，自然人体是寒暑风雨不侵，人类开始需要衣物御寒，进而捕杀其它动物，获取他们的皮毛。吃了烹饪的熟食，人类的脾和胆开始退化，变大，因为经过烹饪，植物中本身的酵素和酶被破坏，人体脾和胆需要分泌大量的消化液和酶进行分解吸收，脾和胆的工作量增大十几倍，消耗了人的大部份能量。吃了烹饪的熟食，人类的体液（唾液、胃液、血液）酸度开始增强，人类开始变的越来越依赖食物。吃了烹饪的熟食，人类变懒了，开始有了皮下脂肪，除了人类以外的灵长类动物都没有皮下脂肪。
根据资料，人类是在十万前年才开始食用谷物，谷物主要的营养成份是淀粉和小部份蛋白，谷物对人体压力比起肉类和豆类会小的多，人是吃谷物以后开始吃盐到百味，如果能断谷类和豆类，就不会有想要吃有口味的食物的欲望，从而断七情六欲，（喜、怒、悲、恐、爱、恶、忧）。
盐是百味之祖，人类是一万年前才开始食用盐。一万年前人类食用盐以后食用诸味：酸、甜、苦、辣、麻、辣、香…人性的七情六欲进一步扩大。其实人类的味觉可以建构的，很多人爱吃那些变性的、口味重的食物，觉得好吃，对所有那些高浓度、高脂、精加工、烹调过的食物觉得好吃有瘾头。实际上，这种舒适可口的感觉是一种错觉、幻觉。
人的一切意念和行为是食物中无形的能量释放的结果！不是你恐惧，是你吃的食物使你产生恐惧，不是你懒，而是你吃的食物使你产生惰性！同样，不是你不精进，你的本意是精进的，是你吃的食物使你不精进。你心中负面的意念和思想是来自食物中的负面能量。
食物的每个生产加工环节都在吸收负面的能量，因为人类创造的一切物质，都是取大自然、地球母亲，都是建立在破坏的基础之上，所以吃的食物的生产加工环节越少，越简单，你的负面意念就越少！
人的一切意念和行为是食物中无形的能量释放的结果！不是你恐惧，是你吃的食物使你产生恐惧，不是你懒，而是你吃的食物使你产生惰性！同样，不是你不精进，你的本意是精进的，是你吃的食物使你不精进。你心中负面的意念和思想是来自食物中的负面能量。
食物的每个生产加工环节都在吸收负面的能量，因为人类创造的一切物质，都是取大自然、地球母亲，都是建立在破坏的基础之上，所以吃的食物的生产加工环节越少，越简单，你的负面意念就越少！
四．西方最新的食果生食营养理论
1.人需要吃额外的油脂吗？
由于人类的生理构造是适合食果的，水果和其它所有天然的食物就足够提供身体的必需脂肪酸（用以制造脂肪）。高浓度的脂肪，例如各式从种子中提取的油类，都是身体不需要的。吃油就会延缓消化过程，还会导致一系列的健康问题，如：糖尿病、念珠菌感染、慢性疲劳、精力不足、高血糖症等。只要脂肪摄入量过高，即使是天然的生食也会导致健康问题。
2.关于蛋白质
现代人已经被教育得需要吃大量的动物蛋白质，比如肉类和奶制品。
构成蛋白质的基本单位是各种氨基酸，牛羊只吃草，灵长类吃水果和树叶，这些食物的蛋白质含量都非常低，但是这些动物体内不缺乏蛋白质，乳汁更是富含蛋白！因为植物中含各种氨基酸，在它们体内会合成最适合它们身体的蛋白。蛋白质在强酸性的胃液中才能消化吸收，蛋白质的消化过程，是所有营养素中，损耗的能量是最多，供应能量是最少的。过量的吸收蛋白质，给身体带来的负担是最大的！要知道，人奶所含的蛋白质也只有6%！在考虑到这是一个快速生长发育中的婴儿所需的量的前提下，我们极有理由相信，婴儿期之后的蛋白质需要量最多只要有5%就够了。这个蛋白质的量从食果生食中是非常容易满足的。与脂肪一样，过多的蛋白质有害健康。
3.关于坚果和种子
坚果的蛋白质含量很高。而我们现在知道，蛋白质是不应大量摄取的。实际上，坚果中含量更高的是脂肪，而吃进太多脂肪绝对是有害的。
选择食物之前先问问自己：
- 这是真正有益健康的吗？
- 这种食物吃了之后我的感觉好吗？
- 这种食物适合人类的生理构造吗？
- 这是水果/蔬菜吗？
- 它容易消化吗？
1.人需要吃额外的油脂吗？
由于人类的生理构造是适合食果的，水果和其它所有天然的食物就足够提供身体的必需脂肪酸（用以制造脂肪）。高浓度的脂肪，例如各式从种子中提取的油类，都是身体不需要的。吃油就会延缓消化过程，还会导致一系列的健康问题，如：糖尿病、念珠菌感染、慢性疲劳、精力不足、高血糖症等。只要脂肪摄入量过高，即使是天然的生食也会导致健康问题。
2.关于蛋白质
现代人已经被教育得需要吃大量的动物蛋白质，比如肉类和奶制品。
构成蛋白质的基本单位是各种氨基酸，牛羊只吃草，灵长类吃水果和树叶，这些食物的蛋白质含量都非常低，但是这些动物体内不缺乏蛋白质，乳汁更是富含蛋白！因为植物中含各种氨基酸，在它们体内会合成最适合它们身体的蛋白。蛋白质在强酸性的胃液中才能消化吸收，蛋白质的消化过程，是所有营养素中，损耗的能量是最多，供应能量是最少的。过量的吸收蛋白质，给身体带来的负担是最大的！要知道，人奶所含的蛋白质也只有6%！在考虑到这是一个快速生长发育中的婴儿所需的量的前提下，我们极有理由相信，婴儿期之后的蛋白质需要量最多只要有5%就够了。这个蛋白质的量从食果生食中是非常容易满足的。与脂肪一样，过多的蛋白质有害健康。
3.关于坚果和种子
坚果的蛋白质含量很高。而我们现在知道，蛋白质是不应大量摄取的。实际上，坚果中含量更高的是脂肪，而吃进太多脂肪绝对是有害的。
选择食物之前先问问自己：
- 这是真正有益健康的吗？
- 这种食物吃了之后我的感觉好吗？
- 这种食物适合人类的生理构造吗？
- 这是水果/蔬菜吗？
- 它容易消化吗？
五．东方古籍文献参考
1.《黄庭内景经》云：“百谷之食土地精，五味外羙邪魔腥，臭乱神明胎气零，哪从反老得还婴？”道教认为，人食五谷杂粮，要在肠中积结成粪，产生秽气，阻碍成仙的道路。道家辟谷即不吃五谷。
2. 《太上除三尸九虫保生经》中说，人体中有三尸神，包括上尸神、中尸神和下尸神。三尸神皆为人身之阴神。上尸好宝物，中尸好五味，下尸好色欲。三尸常居在人体，是欲望产生的根源，是毒害人体的邪魔。由于三尸是在人体中是靠谷气生存的，如果人不食五谷，断其谷气，那么三尸虫在人体中就不能生存了。
3.《德道经•尊贵》说：“道生之，而德畜之。”德是长养我们人类生命的能量“生者气”。天德养神，地气养形，德是根本性的源动力，人类与自然万物皆须臾不可与道德分离。也就是说一个人的生命由两种营养，一个营养来源于宇宙天地自然当中看不见、摸不着，无形的但能够通过我们的皮肤，通过我们良好的心灵品格自动的同频谐振而吸收到我们的体内，而营养我们的精神系统。而另一种营养来自于地，地球生长的蔬果通过口腔的嘴嚼，消化道的吸收，进入我们体内滋养的是我们的肉体。这两种能量在体内产生交汇，互相转换，就使人的生命富有朝气和活力。
4.《黄帝内经. 上古天真论篇第一》云：“黄帝曰：余闻上古有真人者，提挚天地，把握阴阳，呼吸精气，独立守神，肌肉若一，故能寿敝天地，无有终时，此其道生。中古之时，有至人者，淳德全道，和于阴阳，调于四时，去世离俗，积精全神，游行天地之间，视听八达之外，此盖益其寿命而强者也，亦归于真人。其次有圣人者，处天地之和，从人风之理，适嗜欲于世俗之间，无意填之心，行不欲离于世，被服章，举不欲观于俗，外不劳形于事，内无思想之患，以恬输为务，以自得为功，形体不敝，精神不散，亦可以百数。其次有贤人者，法则天地，象似日月，辩列星辰，逆从阴阳，分别四时，将从上古合同于道，亦可使益寿而有极时。”文中描述了圣人与贤人的精神与生活状态，可见“恬倏虚无，真气从之，精神内守”的圣人之饮食靠的是“把握阴阳，呼吸精气”，补充的是“独立守神”的精神能量。
1.《黄庭内景经》云：“百谷之食土地精，五味外羙邪魔腥，臭乱神明胎气零，哪从反老得还婴？”道教认为，人食五谷杂粮，要在肠中积结成粪，产生秽气，阻碍成仙的道路。道家辟谷即不吃五谷。
2. 《太上除三尸九虫保生经》中说，人体中有三尸神，包括上尸神、中尸神和下尸神。三尸神皆为人身之阴神。上尸好宝物，中尸好五味，下尸好色欲。三尸常居在人体，是欲望产生的根源，是毒害人体的邪魔。由于三尸是在人体中是靠谷气生存的，如果人不食五谷，断其谷气，那么三尸虫在人体中就不能生存了。
3.《德道经•尊贵》说：“道生之，而德畜之。”德是长养我们人类生命的能量“生者气”。天德养神，地气养形，德是根本性的源动力，人类与自然万物皆须臾不可与道德分离。也就是说一个人的生命由两种营养，一个营养来源于宇宙天地自然当中看不见、摸不着，无形的但能够通过我们的皮肤，通过我们良好的心灵品格自动的同频谐振而吸收到我们的体内，而营养我们的精神系统。而另一种营养来自于地，地球生长的蔬果通过口腔的嘴嚼，消化道的吸收，进入我们体内滋养的是我们的肉体。这两种能量在体内产生交汇，互相转换，就使人的生命富有朝气和活力。
4.《黄帝内经. 上古天真论篇第一》云：“黄帝曰：余闻上古有真人者，提挚天地，把握阴阳，呼吸精气，独立守神，肌肉若一，故能寿敝天地，无有终时，此其道生。中古之时，有至人者，淳德全道，和于阴阳，调于四时，去世离俗，积精全神，游行天地之间，视听八达之外，此盖益其寿命而强者也，亦归于真人。其次有圣人者，处天地之和，从人风之理，适嗜欲于世俗之间，无意填之心，行不欲离于世，被服章，举不欲观于俗，外不劳形于事，内无思想之患，以恬输为务，以自得为功，形体不敝，精神不散，亦可以百数。其次有贤人者，法则天地，象似日月，辩列星辰，逆从阴阳，分别四时，将从上古合同于道，亦可使益寿而有极时。”文中描述了圣人与贤人的精神与生活状态，可见“恬倏虚无，真气从之，精神内守”的圣人之饮食靠的是“把握阴阳，呼吸精气”，补充的是“独立守神”的精神能量。
